Na lekcji biologii uczniowie realizowali ćwiczenie „Ile cukru zjadam?”, podczas którego przez jeden dzień zapisywali wszystko, co jedli i pili. Następnie, korzystając z informacji na etykietach i stronach internetowych, wpisywali do tabeli nazwę produktu, ilość porcji oraz zawartość cukru.
Podczas zajęć, przy użyciu wagi, prawdziwych kryształów cukru, misek i miarek, dokładnie mierzyli ilość cukru w poszczególnych produktach oraz analizowali całodzienne spożycie na podstawie zebranych danych. Okazało się, że często przekracza ono zalecenia WHO. Po takich naocznych analizach byli wręcz zaskoczeni, ile cukru trafia do organizmu w ciągu jednego dnia.
Uczniowie uświadomili sobie, że cukier jest obecny nie tylko w słodyczach, ale także w wielu codziennych produktach, takich jak jogurty, pieczywo, soki czy płatki śniadaniowe. Dowiedzieli się również, że cukier może działać uzależniająco, co utrudnia jego ograniczenie w diecie.
Magdalena Kaźmierczak
